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La Logistique
La logistique est l'ensemble des opérations qui permette de mettre à disposition le bon produit au bon moment au bon endroit à moindre coût. La logistique regroupe les fonctions d'approvisionnement, d'entreprosage et de distribution des biens depuis les fournisseurs de matières premières jusqu'aux consommatuers finals.
La logistique est présente dans la quasi-totalité des entreprises, qu'elles soient industrielles, de commerce et de distribution, ou de service.
Organisation des flux :
Planification :
en fonction des besoins des clients, des contraintes des fournisseurs, et des moyens dont dispose l'entreprise (hommes et moyens de production), planifier (à court, moyen, long terme) la production, le stockage, l'expédition et la livraison des produits.
Achat :
identifier et choisir les fournisseurs possibles, négocier et optimiser les conditions d'achat (prix, qualité, délais), engager des relations de partenariat avec ses fournisseurs afin de les faire progresser au même rythme que son entreprise.
Approvisionnement :
assurer la mise à disposition des composants nécessaires à l'outil de production, en fonction des besoins des clients.
Production :
Distribution physique :
organiser et piloter la mise à disposition des composants aux unités de production, et de produits finis auprès des clients. Ces flux physiques intègrent le transport (route, air, mer, fer, etc...) et la manutention (manuelle ou automatisée)
Soutien logistique :
maintenir chez le client le produit vendu en état de fonctionnalité au travers du service après vente, et donc mettre à disposition les pièces de rechange, maîtriser le retour des composants usagés, ainsi que leur destruction ou recyclage.
Flux d'informations :
la planification et la maîtrise des flux physiques s'effectuent par un traitement d'informations, le plus souvent informatisées. Plus de 80% de celles-ci dans l'entreprise servent au logisticien. Il s'agit donc de définir les besoins de l'entreprise en matière de flux d'information, proposer des solutions adaptées, identifier et choisir un éditeur de progiciel adapté (GPAO, ERP - ou Progiciels de Gestion Intégrés - SCM, etc...).
Des métiers
Directeur supply chain
analyste logistique
consultant logistique
ingénieur logisticien
chef de projet logistique
Des entreprises
TFE
La Poste
Edf
Gdf
Valeo service
eurodecision
Procter & Gamble
Souriau
Soviba
Air France
Des exemples de stage
Problème de tournées : salage des routes - e-lab Bouygues & Collas Planification de production des plans de toilette - Carea sanitaire